GLOSSARY

نظام معتدل الكربوهيدرات (Moderate-Carbohydrate Diet) يوفر مساهمة وسيطة من الكربوهيدرات تحت تعريف غذائي محدد.

يحتاج النظام الغذائي المحدد بالكربوهيدرات إلى وصف فعلي للمدخول، لأن التسميات مثل منخفضة ومعتدلة تختلف بين الدراسات والإعدادات السريرية. إن خفض الكربوهيدرات لا يصف بشكل مستقل استهلاك الطاقة أو جودة الألياف أو كفاية البروتين. قد يجد الرياضيون الذين يقومون بعمل مكثف متكرر أن القيود الشديدة غير متوافقة مع جودة التدريب المطلوبة. قم بمطابقة التدخل مع غرضه الطبي أو الأداء وتمييز التعديل المؤقت الخاص بالجلسة عن التقييد المستمر عبر جميع الوجبات وأيام التدريب.

يوفر النظام الغذائي المناسب الطاقة الكافية والعناصر الغذائية الأساسية مع تلبية الاحتياجات الصحية. إن الحصول على درجة عالية للتنوع أو الملصق الغذائي الصحي لا يمكن أن يثبت بشكل مستقل مدى كفايته. مراجعة ما يتم تناوله بالفعل، بما في ذلك الأطعمة المستبعدة والبدائل المناسبة. يمكن للرياضيين استهلاك العديد من الخضروات ولكنهم ما زالوا يفتقرون إلى ما يكفي من الطاقة أو الكربوهيدرات للتدريب. قم بتقييم النمط العام والتوزيع والمخاطر الغذائية ذات الصلة بدلاً من افتراض أن طعامًا واحدًا أو مكملًا واحدًا يجعل النظام الغذائي بأكمله متوازنًا.

تختلف متطلبات الكربوهيدرات باختلاف كثافة العمل ومدته وأهميته. يصف المدخول اليومي بالنسبة إلى كتلة الجسم كمية مختلفة عن معدل المدخول أثناء التمرين، والذي يتم التعبير عنه عادة في الساعة. لا يعني الهدف اليومي الأكبر أنه يجب استهلاك نفس الكمية في كل جلسة. مطابقة العرض مع الجدول الزمني، وبدء المخازن والتحمل العملي، وتمييز الجرام المأكول عن الجرام الممتص أو المؤكسد عند مناقشة خطة التزود بالوقود.

تعتمد أهداف البروتين على حجم الجسم والتدريب واستهلاك الطاقة والعمر والحالة السريرية. لا تحدد العلامة عالية البروتين الكمية الفعلية أو جودة الأحماض الأمينية أو التوزيع. أثناء إنقاص الوزن، يمكن أن تساعد تمارين البروتين والمقاومة الكافية في الحفاظ على الأنسجة الخالية من الدهون، ولكنها لا تزيل عواقب النقص المفرط في الطاقة. يمكن أن يتطلب مرض الكلى نهجا سريريا مختلفا. لا تنقل استراتيجية البروتين الخاصة بالرياضي السليم مباشرة إلى شخص يعاني من اختلال وظائف الكلى.

على سبيل المثال، قارن كمية الكربوهيدرات الفعلية في النظام الغذائي مع العمل التدريبي المقصود لهذا الأسبوع. إن الخطة التي تبدو مناسبة في يوم الراحة قد تترك جلسة مكثفة ضعيفة التغذية. افصل أي سبب سريري للقيود عن سؤال الأداء وراجع كلتا النتيجتين بدلاً من افتراض أن انخفاض الكربوهيدرات يعني تلقائيًا تكوينًا أفضل للجسم.

تؤثر كمية الألياف ونوعها ومصدر الغذاء على خصائص البراز والتخمر والتحمل بشكل مختلف. يمكن للنمط عالي الألياف أن يدعم الجودة الغذائية العامة ولكنه قد يتطلب تعديلًا بالقرب من ممارسة الرياضة أو في حالة معينة من الجهاز الهضمي. تعتبر الألياف المنخفضة والبقايا المنخفضة مفاهيم ذات صلة بتعريفات سريرية مختلفة. يجب أن يكون للقيود غرض ونقطة مراجعة، مع وجود بدائل مناسبة. ولا ينبغي لاستراتيجية إدارة الأعراض القصيرة أن تتحول إلى استبعاد دائم للأطعمة المغذية دون إعادة تقييم.

تقارن متابعة التغذية الأهداف المقصودة مع المدخول الفعلي والأعراض والوظيفة والقياسات ذات الصلة وتجربة الشخص. حدد الإطار الزمني وما الذي يبرر التعديل أو الاستمرار أو الإحالة. يمكن أن تكون الاستجابة للعلاج مفيدة أو غائبة أو ضارة، والالتزام وحده لا يثبت الفعالية. احتفظ بالوثائق الكافية لفهم ما تغير. بالنسبة للرياضي، ضع في اعتبارك جودة الصحة والتدريب جنبًا إلى جنب مع كتلة الجسم أو النتائج المخبرية حتى لا يخفي التقدم الواضح في أحد المقاييس التدهور في مكان آخر.