GLOSSARY

استقلاب المنغنيز (Manganese Metabolism) يشمل الامتصاص والنقل والاستخدام والضبط والفقد لمركبات العنصر؛ ولا يتحول العنصر إلى سعرات أو عنصر آخر.

المنغنيز عامل مساعد لإنزيمات الأيض ومضادات الأكسدة وتوفره الحبوب والمكسرات والبقول والشاي. ويسهم الامتصاص المحدود والطرح الصفراوي في الضبط. ويختلف عن المغنيسيوم في الحاجة والعمل. ويوفر التنوع مصادر عدة؛ ولا يبرر دوره الإنزيمي مكمل أداء للرياضي المكتفي.

تختلف المؤشرات حسب العنصر وتتأثر بوقت العينة والالتهاب وحجم البلازما وجودتها. ولا يعني ارتفاع التركيز بعد الجفاف زيادة المخزون. وتراعى الوحدة والطريقة والسياق؛ ولا يضمن فحص واسع بلا سؤال أو تحليل شعر تجاري تقييما معتمدا لكل المعادن.

لا يقتصر الفقد على العرق؛ فالبول والبراز والإفرازات والنزف أحيانا تسهم. وتختلف المسارات حسب العنصر، فلا يستنتج كل الفقد من حجم العرق. وتراجع الأمراض والأدوية والنزف والتغير المستمر؛ وقد لا تعالج إضافة مغذ سبب فقده أو تثبت كفاية الباقي.

نقص المنغنيز نادر مع الغذاء المعتاد وعلاماته النوعية محدودة؛ فلا يشخص بالتعب. وقد يضر الإفراط المهني أو ضعف الطرح بالأعصاب. ويختلف الاستنشاق عن الطعام. وتراجع الهوية والكمية والكبد؛ ولا يبرر غياب النقص جرعات عالية حرة طلبا للطاقة أو الأداء.

يعتمد الامتصاص على الشكل والحصة وبيئة الغذاء والحاجة والهضم. وليست نسبة منتج في دراسة ثابتة لكل شخص ووجبة. وكمية الملصق تصف المدخول؛ وتهم أيضا سلامة الهضم وكمية العنصر الفعلية ودليل النتيجة، لا عبارة امتصاص مرتفع وحدها.

تختلف معادن الألبان والبدائل المدعمة والبقول والحبوب والمكسرات والخضر والفاكهة والبروتين. ولا يوفر طعام واحد الجميع بالنسب المناسبة. وتعد كفاية الطاقة وتنوع الوجبات أساسا عمليا للرياضي؛ وتكشف الحصة والملصق الفجوة الفعلية بدلا من جمع منتجات بلا تقييم.