GLOSSARY

وجبة ما قبل التمرين ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض (Low-GI Pre-Exercise Meal) يستخدم الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض قبل النشاط. المؤشر المنخفض وحده لا يضمن أداءً أفضل للتمرين.

يمكن للكربوهيدرات التي يتم تناولها قبل التمرين أن ترفع نسبة الجلوكوز والأنسولين قبل أن يزيد امتصاص العضلات للجلوكوز مع النشاط. يصاب بعض الأفراد بانخفاض مؤقت في مستوى الجلوكوز أثناء الفترة الانتقالية، لكن الأعراض وتأثيرات الأداء تختلف. إن انخفاض مستوى الجلوكوز في المختبر لا يؤدي تلقائيًا إلى ظهور اضطراب سريري. يمكن أن يؤدي التدرب على التوقيت والتكوين إلى تحديد النهج المقبول. تحتاج الأعراض المتكررة أو الشديدة إلى التقييم، خاصة عند الرياضيين الذين يستخدمون أدوية خفض الجلوكوز، بدلاً من التجارب المتكررة غير الخاضعة للرقابة.

تساهم وجبة ما قبل التمرين في بدء توفر الوقود والراحة. تحتاج الوجبة الأكبر حجمًا عمومًا إلى وقت أطول قبل الحركة الشاقة مقارنة بالوجبة الخفيفة الصغيرة، لكن عملية الهضم لا تخضع لساعة واحدة ثابتة. حجم الطعام، والدهون، والألياف، وكثافة التمارين الرياضية، والتحمل الفردي كلها أمور مهمة. يمكن أن تكون الأطعمة المألوفة التي تحتوي على الكربوهيدرات مفيدة قبل ممارسة التمارين الرياضية. إن تعديل وجبة معينة من أجل الراحة يختلف عن إزالة الألياف أو الدهون من النظام الغذائي اليومي للرياضي.

لدى الجليكوجين في العضلات والكبد أدوار مرتبطة ولكن مختلفة. يقوم الجليكوجين في العضلات بتزويد العضلات التي يتم تخزينها فيها، بينما يساعد الجليكوجين في الكبد على دعم نسبة الجلوكوز في الدم. يمكن أن يؤدي الصيام طوال الليل إلى تقليل توافر الكربوهيدرات في الكبد دون إنتاج نفس الاستنزاف في كل عضلة. يؤثر التركيز المبدئي والألياف المعينة والطلب على التمارين على الاستخدام. لا يصف تقدير إجمالي المخازن بشكل مباشر مدى توفر كل تجمع جليكوجين محلي أثناء حركة معينة.