GLOSSARY

هضم اللاكتوز (Lactose Digestion) شطر سكر الحليب باللاكتاز، ولا يضمن القصور النسبي أعراضا بكل كمية.

عدم التحمل أعراض بعد الغذاء وليس بالضرورة حساسية مناعية. وتهم الجرعة والوجبة والفركتوز والبوليولات وحالة الفرد. وسوء امتصاص الفركتوز غير عدم تحمله الوراثي. ويفضل التسجيل والتعديل المستهدف وإعادة التقييم على قوائم المنع، مع بدائل للطاقة والمغذيات عند الاستبعاد الضروري.

قد يترك نقص اللاكتاز لاكتوزا للأمعاء البعيدة، وتتوقف الأعراض على الجرعة والوجبة والفرد. والنقص وسوء الامتصاص وعدم التحمل العرضي مفاهيم مختلفة، وغير حساسية بروتين الحليب. ويتحمل كثيرون بعضه؛ فتفضل بدائل مدروسة على حذف الألبان بلا تعويض الكالسيوم والبروتين.

يستخدم الغلوكوز والغالاكتوز نقلا مع الصوديوم، وللفركتوز ناقل مختلف، والخروج للدم خطوة أخرى. وقد يفيد جمع المسارات وقود الجهد الطويل، لكن الزيادة المفاجئة قد تسبب أعراضا. وتهم السعة والجرعة والخبرة؛ ولا يبيح اسم ناقل سكرا غير محدود أو يثبت تفوق كل خليط.