GLOSSARY

تقييم التغذية في المختبر (Laboratory Nutrition Assessment) تقييم باستخدام النتائج المخبرية أو البيوكيميائية ذات الصلة مع السياق الغذائي والسريري.

ترتبط العلامة الحيوية للاسترداد كميًا بالمتناول أو الإنفاق بموجب نموذج توازن محدد، في حين تتأثر العلامة الحيوية للتركيز بالامتصاص والتمثيل الغذائي وعوامل أخرى. تستخدم المؤشرات الحيوية التنبؤية علاقة معايرة قد تعتمد على المجتمع المدروس. تمييز المؤشرات الحيوية للاستهلاك عن علامات حالة الأنسجة أو وظيفتها أو مرضها. تجيب قياسات الدم والبول والأنسجة على أسئلة مختلفة. يمكن أن تؤثر ظروف أخذ العينات، والتمارين الأخيرة، والترطيب، والالتهابات على التفسير؛ لا توجد علامة حيوية واحدة توفر تقييمًا غذائيًا كاملاً أو تثبت سبب ضعف الأداء.

تعكس حالة المغذي المدخول والامتصاص والتوزيع والمخزن والخسائر والطلب الفسيولوجي. قد لا يستبعد التركيز الطبيعي في الدم المخزونات المستنزفة، في حين أن النتيجة غير الطبيعية يمكن أن يكون لها أسباب غير غذائية. على سبيل المثال، الكالسيوم في الدم لا يقيس بشكل مباشر مدى كفاية الكالسيوم الغذائي أو احتياطيات الهيكل العظمي. تتطلب العناصر الغذائية المختلفة استراتيجيات تقييم مختلفة. حدد اختبارات لسؤال سريري محدد وقم بتفسيرها بالأعراض والنظام الغذائي والأمراض ذات الصلة وظروف أخذ العينات بدلاً من طلب لوحة واسعة وافتراض أن كل رقم هو هدف أداء.

توفر العلامات المخبرية معلومات ضمن سياق سريري بدلاً من تشخيص التغذية الكامل. يتأثر الألبومين وما قبل الألبومين بالالتهاب وتوازن السوائل ووظيفة الأعضاء وعمليات أخرى، لذلك لا ينبغي تفسيرهما على أنهما قياسات معزولة مباشرة لتناول البروتين أو كتلة العضلات. المجال المرجعي لا يعد تلقائيًا الهدف الأمثل للرياضي. قم بدمج الاختبارات ذات الصلة مع المدخول والنتائج الجسدية والأعراض والاتجاهات، وفكر في الطريقة والتوقيت قبل أن تنسب النتيجة إلى النظام الغذائي وحده.