GLOSSARY

إيزوليوسين (Isoleucine) أساسي متفرع للبروتين والطاقة، ولا يعني شبه اسمه بالليوسين تطابق الجزيء أو كل المصائر الاستقلابية.

يسهم في المسارين الغلوكوجيني والكيتوني، دون مبرر لتناوله منفردا لتغيير السكر. ويوفره البيض والصويا واللحم ضمن خليط.

الليوسين والإيزوليوسين والفالين هي الثلاثة متفرعة السلسلة وكلها أساسية. وBCAA اختصار المجموعة لا حمض رابع. وتوجد في أغذية بروتينية كثيرة، فيوفر الغذاء الكافي جزءا من المدخول دون اشتراط منتج مستقل تلقائيا.

في التصنيف البشري المعتاد يعد الليوسين واللايسين كيتونيين حصرا، وللإيزوليوسين والفينيل ألانين والتيروزين والتريبتوفان المصيران. وتختلف بعض الحدود، خصوصا الثريونين، بحسب المسار والمرجع. ولا تعني الأسماء دخول الكيتوز تلقائيا بعد طعام أو تحديد النظام كله.

بعد نقل النيتروجين أو نزعه قد يدخل الهيكل الكربوني مسارات الطاقة أو الغلوكوز أو الكيتونات. ويختلف المصير عن الضرورة الغذائية. ولا يعني مولد الغلوكوز تحولا فوريا وكاملا لكل غرام مأكول إلى سكر الدم؛ فالطلب والظروف يحددان التدفق.