GLOSSARY

الغريلين (Ghrelin) ببتيد معدي أساسا يرتبط بالشهية وإفراز النمو.

ينشأ الغريلين أساسا بالمعدة وتنشط صيغته المؤسيلة المستقبل التقليدي. لا تفترض الصيغة غير المؤسيلة هرمون جوع مطابق الأثر؛ فبيولوجيتها وقياسها مختلفان. يتغير مع الوجبة ولا يفسر الجوع كله. تهم معالجة العينة وقياس الكلي أو المؤسيل لمقارنة دراسات الجهد وربط المختبر بالطعام الفعلي.

الشهية رغبة الأكل وتختلف عن الجوع وامتلاء المعدة والحاجة الفعلية. الشبع يستمر بين الوجبات والإشباع ينهي الحالية. قد يمتلئ الشخص مع نقص الوقود. يفيد جمع الشعور والطعام الفعلي وتوقيت النشاط أكثر من استنتاج من إحساس أو هرمون منفرد؛ فمقاييس الشعور وسجلات الغذاء تقيس جوانب مختلفة لا كميات متطابقة.

تنظم المغذيات وتمدد المعدة والإشارات العصبية والهرمونية الأكل معا. تهم GLP-1 وPYY وCCK لكن ارتفاعا واحدا لا يتنبأ بالدخول اللاحق بدقة. تهم الصيغة والمستقبل والمسارات المبهمية والمركزية. قد يصعب شبع الطعام الضخم القليل الطاقة كفاية الوقود الرياضي؛ فتوافق الحصة والتوقيت الطلب والتحمل لا تعظيم كبح الشهية.