GLOSSARY

تغذية رجال الاطفاء (Firefighter Nutrition) التغذية تدعم متطلبات مكافحة الحرائق، بما في ذلك التعرض للحرارة والعمل لفترات طويلة وفرص التعافي.

يمكن أن يجمع العمل التشغيلي بين النشاط المطول والحرارة أو البرودة والنوم المحدود وتقييد الوصول إلى الطعام. تختلف احتياجات الطاقة بين مهمة ميدانية شاقة ومهمة مستقرة، لذلك قد لا يناسب هدف واحد من الحصص الغذائية أو السعرات الحرارية كليهما. خطط لفرص تناول الطعام العملية، والوصول إلى السوائل، والتخزين الآمن قبل النشر. الشهية والتعب يمكن أن يجعل تناول الطعام يتخلف عن الطلب. في الأوضاع التكتيكية، تدعم التغذية الصحة والإدراك والأداء البدني إلى جانب الخدمات اللوجستية؛ لا يمكن لاستخدام المنشطات أو منتج البروتين أن يحل محل الغذاء الكافي والترطيب والتعافي.

تغير الحرارة والبرودة والارتفاع السياق الذي يأكل فيه الرياضيون ويشربون ويؤدون. يمكن للحرارة أن تزيد من الإجهاد الحراري وتعديل التحمل؛ فالبرد يمكن أن يزيد من تكاليف إنتاج الحرارة في ظل بعض الظروف؛ يمكن أن يؤثر الارتفاع على الشهية والمتطلبات الفسيولوجية الأخرى. تعتمد الاستجابات على التعرض والتأقلم والمهمة. لا تحدد العلامة البيئية العامة وصفة عالمية واحدة للطاقة أو السوائل. خطط للوصول إلى الغذاء والتعافي منه مع وضع البيئة الفعلية والملابس وعبء العمل والاستجابة الفردية في الاعتبار.

ويجب أن تتغلب خطة التزود بالوقود على القيود العملية: القدرة الاستيعابية، والوصول إلى الزجاجات، والتباعد بين محطات المساعدة، وفتح العبوة، وسلامة الأغذية، وفرصة البلع أثناء الحركة. تساعد التدريبات على تحديد خطة مناسبة من الناحية الغذائية ولكنها غير عملية في وتيرة السباق. تحقق مما يقدمه الحدث بالفعل وقم بإعداد بدائل قابلة للتطبيق. يمكن للسفر والبطولات أيضًا تغيير توقيت الوجبات والوصول إلى الطعام. إن اتباع خطة أبسط قليلًا بشكل متسق يمكن أن يكون أكثر فائدة من الحسابات الطموحة التي لا يمكن تنفيذها.