GLOSSARY

التغذية البيئية المتطرفة (Extreme Environment Nutrition) يكيف التغذية مع الضغوطات البيئية والقيود اللوجستية. تحدد الحرارة الفعلية والبرودة والارتفاع ومدة التعرض واستجابة الرياضي التغييرات المطلوبة.

تغير الحرارة والبرودة والارتفاع السياق الذي يأكل فيه الرياضيون ويشربون ويؤدون. يمكن للحرارة أن تزيد من الإجهاد الحراري وتعديل التحمل؛ فالبرد يمكن أن يزيد من تكاليف إنتاج الحرارة في ظل بعض الظروف؛ يمكن أن يؤثر الارتفاع على الشهية والمتطلبات الفسيولوجية الأخرى. تعتمد الاستجابات على التعرض والتأقلم والمهمة. لا تحدد العلامة البيئية العامة وصفة عالمية واحدة للطاقة أو السوائل. خطط للوصول إلى الغذاء والتعافي منه مع وضع البيئة الفعلية والملابس وعبء العمل والاستجابة الفردية في الاعتبار.

يجب أن يأخذ تخطيط السوائل في الاعتبار فقدان العرق والظروف والتحمل وفرص الشرب. يمكن أن تختلف احتياجات الكربوهيدرات والسوائل، لذلك قد لا يلبي مشروب واحد كليهما دون تعديل. الإفراط في شرب الخمر يمكن أن يكون ضارًا أيضًا. المزيد من السوائل ليس دائمًا أفضل. قد يكون توفير الصوديوم ذا صلة في حالات محددة طويلة الأمد أو شديدة الخسارة، ولكنه لا يجعل الشرب غير المحدود آمنًا. تدرب على خطة الغذاء والسوائل المدمجة في التدريب وتقييم المدخول الفعلي والأعراض بدلاً من الاعتماد فقط على ملصق المنتج.

تختلف متطلبات الكربوهيدرات باختلاف كثافة العمل ومدته وأهميته. يصف المدخول اليومي بالنسبة إلى كتلة الجسم كمية مختلفة عن معدل المدخول أثناء التمرين، والذي يتم التعبير عنه عادة في الساعة. لا يعني الهدف اليومي الأكبر أنه يجب استهلاك نفس الكمية في كل جلسة. مطابقة العرض مع الجدول الزمني، وبدء المخازن والتحمل العملي، وتمييز الجرام المأكول عن الجرام الممتص أو المؤكسد عند مناقشة خطة التزود بالوقود.