GLOSSARY

جدول الأحماض الأمينية الأساسية (Essential Amino Acids Table)

يجب أن يتم توفير الأحماض الأمينية التسعة التي لا غنى عنها عن طريق النظام الغذائي بكميات كافية قابلة للهضم.

الأحماض الأمينية الأساسية توفر غذائيا لعدم تصنيع الكفاية، وعددها للبالغين 9 وتهم مجموعتها الكاملة للبناء.

المجموعة الأساسية: الأساسية للبالغين هي الهيستيدين والإيزوليوسين والليوسين واللايسين والميثيونين والفينيل ألانين والثريونين والتريبتوفان والفالين. ولا يصنع الجسم كفايتها فتوفر غذائيا. وتختلف الضرورة عن الأهمية العامة؛ فقد يؤدي الحمض غير الأساسي وظائف حيوية رغم عدم إلزامية توفيره مباشرة دائما.

الركائز اللازمة: يحتاج بناء بروتين جديد مزيج الأحماض اللازمة لا تنشيط إشارة خلوية فقط. ويشارك الليوسين في الإشارة دون تعويض الأساسية الأخرى. وتوفر BCAA جزءا من المجموعة، فلا تساوى تلقائيا ببروتين غذائي كاف أو مكمل أساسي كامل.