GLOSSARY

التشبع الإنزيمي (Enzyme Saturation) اقتراب المعدل من سقفه مع زيادة الركيزة.

مثلا بعد تغير نتيجة إنزيم بالتدريب يسأل هل قيست بالدم أو النسيج أو بروتين منقى. ثم تجمع شروط الفحص والتغذية ووقت آخر حصة مع الأداء الفعلي؛ لتمييز الاستجابة التنظيمية عن نقص غذائي أو حاجة مفترضة لمكمل.

يصف ميكايليس–منتن سلوك السرعة الأولية المبسط بفرضيات وظروف مناسبة. تحتاج إنزيمات ألوستيرية وتفاعلات متعددة الركائز نماذج أوسع. التشبع يعني أن زيادة الركيزة لا تعطي زيادة متناسبة بالمعدل، وليس امتلاء مخازن الجسم. تذكر الحرارة وpH وتركيز الإنزيم، ولا تنقل المعاملات للممارسة النسيجية دون سياقها.

في النموذج البسيط Km تركيز الركيزة عند نصف Vmax وليس عموما ثابت تفكك الارتباط. يتأثر بمعدلات مجهرية عدة فلا يعني انخفاضه دائما ارتباطا أشد. تتطلب المقارنة ركائز وطرقا متوافقة. ولا يحسب وحده حصة الرياضي أو تركيز الدم الهدف، لتدخل النقل الخلوي والتقسيم والتنظيم أيضا.

تعتمد Vmax على كمية الإنزيم الفعال وظروف الفحص، ويصف kcat الدوران عند تشبع الموقع. وتمثل kcat/Km الكفاءة ضمن النموذج خصوصا عند الركيزة المنخفضة. للركيزة والناتج والإنزيم أدوار مختلفة. لا يثبت رقم أعلى استقلابا جسميا أسرع أو أداء أفضل؛ بل تهم الحدود والوحدات والفرق بين القدرة والتدفق الفعلي.