GLOSSARY

السيليكون الغذائي (Dietary Silicon) يشير إلى المادة في الأغذية والمشروبات، ويؤثر الشكل والتركيب في الكمية المتاحة.

يوجد السيليكون في الماء وأغذية نباتية ويؤثر شكله في الامتصاص. ولا يساوى ببوليمرات السيليكون الصناعية أو كل تعرض لجسيمات السيليكا. ولم تثبت ضرورته الغذائية أو حاجة رياضية محددة. ولا تكفي ادعاءات الكولاجين والعظم والشعر؛ بل تراجع الدراسة والمركب والكمية.

يعتمد الامتصاص على الشكل والحصة وبيئة الغذاء والحاجة والهضم. وليست نسبة منتج في دراسة ثابتة لكل شخص ووجبة. وكمية الملصق تصف المدخول؛ وتهم أيضا سلامة الهضم وكمية العنصر الفعلية ودليل النتيجة، لا عبارة امتصاص مرتفع وحدها.

تختلف معادن الألبان والبدائل المدعمة والبقول والحبوب والمكسرات والخضر والفاكهة والبروتين. ولا يوفر طعام واحد الجميع بالنسب المناسبة. وتعد كفاية الطاقة وتنوع الوجبات أساسا عمليا للرياضي؛ وتكشف الحصة والملصق الفجوة الفعلية بدلا من جمع منتجات بلا تقييم.