GLOSSARY

المغنيسيوم الغذائي (Dietary Magnesium) يشير إلى المادة في الأغذية والمشروبات، ويؤثر الشكل والتركيب في الكمية المتاحة.

توفر المكسرات والبذور والبقول والحبوب الكاملة والورقيات المغنيسيوم. وقد يقلله التكرير ويضيق نقص الطاقة المصادر. وتقيم الحصص خلال اليوم لا طعاما معجزة. وتحتويه بعض مضادات الحموضة والملينات، فتضاف لمراجعة الاستعمال الكلي خصوصا مع المكمل المنفرد.

المغنيسيوم عامل مساعد لإنزيمات كثيرة ولتفاعلات ATP وتصنيع البروتين والعمل العصبي العضلي. ومعظمه في العظم والأنسجة وقليل في المصل. ولا يجعل دوره القرص مصدر طاقة. ولا تضمن زيادته لدى الرياضي المكتفي قوة أو نوما أفضل أو زوال كل تشنج.

مثلا يسجل المغنيسيوم من المكسرات والبقول والحبوب الكاملة بالحصة الفعلية؛ ولا يثبت اسم المصدر دون الكمية الكفاية اليومية.

يعتمد الامتصاص على الشكل والحصة وبيئة الغذاء والحاجة والهضم. وليست نسبة منتج في دراسة ثابتة لكل شخص ووجبة. وكمية الملصق تصف المدخول؛ وتهم أيضا سلامة الهضم وكمية العنصر الفعلية ودليل النتيجة، لا عبارة امتصاص مرتفع وحدها.