GLOSSARY

الهرمونات المضادة لتنظيم الغلوكوز (Counter-Regulatory Hormones) إشارات تدعم توافر الغلوكوز عند انخفاضه.

غلوكوز الدم حصيلة الغذاء والإنتاج الداخلي والالتقاط بتنظيم الإنسولين والغلوكاغون وإشارات أخرى. الاستجابة العابرة للوجبة ليست اضطراب تحمل مستمرا وتهم العينة والوقت. قياسه ليس قياس كل طاقة العضلة؛ بل يراعى الغليكوجين والشدة والوقود الآخر، فلا يصنف منحنى منفرد جميع الوجبات أو يشخص وحده.

يفرز الإنسولين من خلايا بيتا وينسق الاستخدام والتخزين وليس مجرد هرمون صنع الدهن. تشمل آثاره التقاط الغلوكوز بالعضلة والدهن وكبح إنتاج الكبد وتنظيم التحلل الدهني. لا تحتاجه كل الخلايا لدخول الغلوكوز. ويتغير بعد الوجبة بتركيبها والحساسية والتصفية فلا يحدد وحده جودة الحمية أو الحاجة الرياضية.

يفرز الغلوكاغون أساسا من ألفا ويدعم توافر الغلوكوز خصوصا بالكبد. ليس عكس الإنسولين فقط؛ تؤثر الأحماض والوجبة وقد يرتفعان بعد البروتين. لا تفترض آثاره المباشرة بالعضلة مماثلة للكبد. النسبة مشروطة بالسياق وليست درجة جودة الطعام، وتفسر بالإفراز والتصفية والفعل النسيجي معا.