GLOSSARY

التغذية في البيئة الباردة (Cold-Environment Nutrition) يكيف التغذية لممارسة الرياضة في بيئة باردة. تحدد متطلبات التعرض والملابس والنشاط وإنتاج الحرارة التأثيرات العملية وليس درجة الحرارة وحدها.

تغير الحرارة والبرودة والارتفاع السياق الذي يأكل فيه الرياضيون ويشربون ويؤدون. يمكن للحرارة أن تزيد من الإجهاد الحراري وتعديل التحمل؛ فالبرد يمكن أن يزيد من تكاليف إنتاج الحرارة في ظل بعض الظروف؛ يمكن أن يؤثر الارتفاع على الشهية والمتطلبات الفسيولوجية الأخرى. تعتمد الاستجابات على التعرض والتأقلم والمهمة. لا تحدد العلامة البيئية العامة وصفة عالمية واحدة للطاقة أو السوائل. خطط للوصول إلى الغذاء والتعافي منه مع وضع البيئة الفعلية والملابس وعبء العمل والاستجابة الفردية في الاعتبار.

يجب أن يأخذ تخطيط السوائل في الاعتبار فقدان العرق والظروف والتحمل وفرص الشرب. يمكن أن تختلف احتياجات الكربوهيدرات والسوائل، لذلك قد لا يلبي مشروب واحد كليهما دون تعديل. الإفراط في شرب الخمر يمكن أن يكون ضارًا أيضًا. المزيد من السوائل ليس دائمًا أفضل. قد يكون توفير الصوديوم ذا صلة في حالات محددة طويلة الأمد أو شديدة الخسارة، ولكنه لا يجعل الشرب غير المحدود آمنًا. تدرب على خطة الغذاء والسوائل المدمجة في التدريب وتقييم المدخول الفعلي والأعراض بدلاً من الاعتماد فقط على ملصق المنتج.

على سبيل المثال، قد تصبح الخطة التي يتم التحمل معها في التدريب البارد صعبة في المنافسة الساخنة. تدرب في ظل الظروف ذات الصلة عندما يكون ذلك مناسبًا وقم بتنسيق تركيز الطعام مع الوصول إلى السوائل. تساعد العلامة البيئية على تحديد الأسئلة التي يجب مراجعتها؛ ولا تحدد بشكل مستقل مشروبًا آمنًا أو كمية من السعرات الحرارية لكل رياضي.