GLOSSARY

تغذية الجهاز الهضمي السريرية (Clinical Gastrointestinal Nutrition) يكيف التغذية مع أمراض الجهاز الهضمي وأعراضها وامتصاصها وعلاجها السريري.

يمكن أن تنشأ أعراض الجهاز الهضمي من الاضطرابات الوظيفية والالتهابات وسوء الامتصاص والأدوية والعدوى وأسباب أخرى. تعد متلازمة القولون العصبي ومرض الأمعاء الالتهابي تشخيصين مختلفين ولا ينبغي معاملتهما كتسميات قابلة للتبديل. قد تساعد التغييرات الغذائية على تخفيف أعراض محددة، ولكن النزيف المستمر أو فقدان الوزن غير المبرر أو الألم الشديد أو غيرها من السمات المثيرة للقلق تتطلب تقييمًا. بالنسبة للرياضيين، ضع في اعتبارك توقيت الوجبات ومحفزات التمرين دون افتراض أن جميع الأعراض المعدية المعوية المتكررة هي مجرد نتيجة طبيعية للتدريب.

تؤثر كمية الألياف ونوعها ومصدر الغذاء على خصائص البراز والتخمر والتحمل بشكل مختلف. يمكن للنمط عالي الألياف أن يدعم الجودة الغذائية العامة ولكنه قد يتطلب تعديلًا بالقرب من ممارسة الرياضة أو في حالة معينة من الجهاز الهضمي. تعتبر الألياف المنخفضة والبقايا المنخفضة مفاهيم ذات صلة بتعريفات سريرية مختلفة. يجب أن يكون للقيود غرض ونقطة مراجعة، مع وجود بدائل مناسبة. ولا ينبغي لاستراتيجية إدارة الأعراض القصيرة أن تتحول إلى استبعاد دائم للأطعمة المغذية دون إعادة تقييم.

يوفر النظام الغذائي المناسب الطاقة الكافية والعناصر الغذائية الأساسية مع تلبية الاحتياجات الصحية. إن الحصول على درجة عالية للتنوع أو الملصق الغذائي الصحي لا يمكن أن يثبت بشكل مستقل مدى كفايته. مراجعة ما يتم تناوله بالفعل، بما في ذلك الأطعمة المستبعدة والبدائل المناسبة. يمكن للرياضيين استهلاك العديد من الخضروات ولكنهم ما زالوا يفتقرون إلى ما يكفي من الطاقة أو الكربوهيدرات للتدريب. قم بتقييم النمط العام والتوزيع والمخاطر الغذائية ذات الصلة بدلاً من افتراض أن طعامًا واحدًا أو مكملًا واحدًا يجعل النظام الغذائي بأكمله متوازنًا.

التغذية السريرية تترجم التقييم إلى تدخل فردي وتقيم الاستجابة. لا يمكن لاسم المرض وحده أن يحدد الوصفة الطبية: فمرحلة المرض، والأدوية، والأعراض، والنتائج المختبرية، والتناول، والأهداف الوظيفية مهمة. يحدد الفحص المخاطر المحتملة، في حين أن التقييم الكامل يدعم تشخيص التغذية وخطة الرعاية. يضيف السياق الرياضي متطلبات التدريب ولكنه لا يلغي المتطلبات السريرية. قم بتنسيق الرعاية عندما تتفاعل الأهداف الطبية وأهداف الأداء بدلاً من تطبيق قائمة رياضية قياسية على كل مريض.

يمكن أن يحدث سوء التغذية في مختلف أحجام الجسم، بما في ذلك الشخص المصاب بالسمنة. يأخذ التقييم في الاعتبار انخفاض المدخول أو الاستيعاب، والالتهابات المرتبطة بالمرض، ومسار الوزن، وتكوين الجسم أو النتائج الوظيفية ذات الصلة. ويصف نقص التغذية وفرط التغذية ونقص المغذيات الدقيقة الفردية مشاكل متداخلة ولكنها متميزة. لا يمكن لوزن الجسم المستقر أو المرتفع أن يستبعد عدم كفاية المغذيات أو فقدان العضلات. بالنسبة للرياضي، فإن انخفاض تناول الطعام أو المرض المتكرر أو فقدان الوزن غير المقصود يستحق التقييم بدلاً من الثناء التلقائي لأنه أصبح أخف وزنًا.

تقارن متابعة التغذية الأهداف المقصودة مع المدخول الفعلي والأعراض والوظيفة والقياسات ذات الصلة وتجربة الشخص. حدد الإطار الزمني وما الذي يبرر التعديل أو الاستمرار أو الإحالة. يمكن أن تكون الاستجابة للعلاج مفيدة أو غائبة أو ضارة، والالتزام وحده لا يثبت الفعالية. احتفظ بالوثائق الكافية لفهم ما تغير. بالنسبة للرياضي، ضع في اعتبارك جودة الصحة والتدريب جنبًا إلى جنب مع كتلة الجسم أو النتائج المخبرية حتى لا يخفي التقدم الواضح في أحد المقاييس التدهور في مكان آخر.