GLOSSARY

التزود بالوقود الكربوهيدرات (Carbohydrate Refueling) يحل محل الوقود المستخدم، وخاصة مخازن الكربوهيدرات، بعد النشاط. يصبح التوقيت أكثر أهمية عندما تتبع جلسة أخرى متطلبة قريبًا.

على سبيل المثال، بين المباريات المتباعدة، ابدأ بالكربوهيدرات والسوائل التي يمكن تحملها والمتوفرة بسهولة، ثم اتبعها بوجبة أكمل عندما يكون ذلك ممكنًا. تحقق من كميات الكربوهيدرات والبروتين الفعلية بدلاً من الاعتماد على النسبة المطبوعة على المشروب. إن الفترة الزمنية الأقصر تجعل الإعداد والوصول المبكر ذا قيمة خاصة.

إن استعادة الجليكوجين السريعة تكون أكثر أهمية عندما تكون الجلسات الصعبة قريبة من بعضها البعض. يمكن أن يؤدي تناول الكربوهيدرات المتكرر في وقت مبكر إلى تحسين الكمية المقدمة خلال فترة زمنية قصيرة، في حين يصبح إجمالي تناول الكربوهيدرات مهمًا بشكل متزايد خلال فترة تعافي أطول. تعتمد الخطة العملية المثلى على الاستنفاد الأولي والوقت المتاح والتحمل. يدعم البروتين إصلاح الأنسجة، لكن إضافته إلى كمية كافية من الكربوهيدرات لا يؤدي بالضرورة إلى تسريع عملية تخليق الجليكوجين بشكل أكبر. لا يمكن لنسبة الكربوهيدرات إلى البروتين الثابتة أن تحل محل فحص كل كمية من العناصر الغذائية.

يمكن أن يؤثر مصدر الكربوهيدرات على عملية الاسترداد في مواقع التخزين المختلفة. تساهم الأطعمة التي تنتج الجلوكوز في استعادة الجليكوجين في العضلات، في حين أن الكربوهيدرات المحتوية على الفركتوز يمكن أن تدعم استعادة الجليكوجين في الكبد إلى جانب الجلوكوز. وهذا لا يعني أن الفركتوز وحده هو الوقود المفضل للاسترداد أو أن جميع السكريات المختلطة لها تأثيرات متطابقة. يجب التمييز بين تجمعات العضلات والكبد، كما يجب التمييز بين استعادة الغليكوجين المقاسة وقدرة الرياضي على تكرار مهمة رياضية بعد فترة التعافي.