GLOSSARY

مخازن المغذيات في الجسم (Body Nutrient Stores) مخزون الجسم من العناصر الغذائية التي يحتفظ بها، والتي يتم توزيعها عبر الأنسجة ذات الصلة ولا يتم تمثيلها دائمًا بشكل مباشر بتركيزها في الدم.

تعكس حالة المغذي المدخول والامتصاص والتوزيع والمخزن والخسائر والطلب الفسيولوجي. قد لا يستبعد التركيز الطبيعي في الدم المخزونات المستنزفة، في حين أن النتيجة غير الطبيعية يمكن أن يكون لها أسباب غير غذائية. على سبيل المثال، الكالسيوم في الدم لا يقيس بشكل مباشر مدى كفاية الكالسيوم الغذائي أو احتياطيات الهيكل العظمي. تتطلب العناصر الغذائية المختلفة استراتيجيات تقييم مختلفة. حدد اختبارات لسؤال سريري محدد وقم بتفسيرها بالأعراض والنظام الغذائي والأمراض ذات الصلة وظروف أخذ العينات بدلاً من طلب لوحة واسعة وافتراض أن كل رقم هو هدف أداء.

ترتبط العلامة الحيوية للاسترداد كميًا بالمتناول أو الإنفاق بموجب نموذج توازن محدد، في حين تتأثر العلامة الحيوية للتركيز بالامتصاص والتمثيل الغذائي وعوامل أخرى. تستخدم المؤشرات الحيوية التنبؤية علاقة معايرة قد تعتمد على المجتمع المدروس. تمييز المؤشرات الحيوية للاستهلاك عن علامات حالة الأنسجة أو وظيفتها أو مرضها. تجيب قياسات الدم والبول والأنسجة على أسئلة مختلفة. يمكن أن تؤثر ظروف أخذ العينات، والتمارين الأخيرة، والترطيب، والالتهابات على التفسير؛ لا توجد علامة حيوية واحدة توفر تقييمًا غذائيًا كاملاً أو تثبت سبب ضعف الأداء.

يوفر النظام الغذائي المناسب الطاقة الكافية والعناصر الغذائية الأساسية مع تلبية الاحتياجات الصحية. إن الحصول على درجة عالية للتنوع أو الملصق الغذائي الصحي لا يمكن أن يثبت بشكل مستقل مدى كفايته. مراجعة ما يتم تناوله بالفعل، بما في ذلك الأطعمة المستبعدة والبدائل المناسبة. يمكن للرياضيين استهلاك العديد من الخضروات ولكنهم ما زالوا يفتقرون إلى ما يكفي من الطاقة أو الكربوهيدرات للتدريب. قم بتقييم النمط العام والتوزيع والمخاطر الغذائية ذات الصلة بدلاً من افتراض أن طعامًا واحدًا أو مكملًا واحدًا يجعل النظام الغذائي بأكمله متوازنًا.