الطاقة الحيوية
الاستقلاب والكيمياء الحيوية التغذوية
الطاقة الحيوية (Bioenergetics) تدرس تحويل الطاقة واستخدامها في الكائنات الحية.
تصف طاقة غيبس الملاءمة الحرارية بشروط لا السرعة وحدها. وتخص المولدة والمستهلكة الطاقة الحرة، والمطلقة والممتصة الحرارة، فلا تترادف تماما. وتغير التراكيز والوسط القيم؛ فلا ينقل المعياري لكل خلية أو كل طاقة وجبة، فالاتجاه والسرعة سؤالان مختلفان.
تقترن العمليات المطلوبة بأخرى ملائمة بنقل مجموعة أو تغير بنية لا أسهم متجاورة فقط. ويربط صنع ATP واستعماله الطاقة المتحولة لا المخلوقة من عدم؛ فالطعام للعمل والحرارة والتخزين. وقد تسير خطوة منفردة غير ملائمة ضمن مجموع ملائم دون خرق أو طاقة غذائية مجانية.
طاقة التنشيط حاجز لا تغير الطاقة النهائي. ويغير الإنزيم السرعة بالتحفيز دون تغيير التوازن الحراري تلقائيا. ولا يزيد المزيد التدفق دون ركيزة وضبط. ويفصل دور الاسم عن أثر التناول البشري؛ فالسعة والتوصيل والنتيجة مترابطة مختلفة لا فوائد أداء مضمونة.
مثلا عند مقارنة حصة خفيفة بجهد شديد يسجل الطعام السابق والمدة والشدة ووقت العينة وظروف التعافي معا. تغير رقم أو تنشيط مسار وحده لا يكفي لتغيير الحمية؛ بل يرتبط القرار بهدف التدريب والتحمل الفردي ومسار الأداء الفعلي.
🔒 The rest of this entry is available after free Google sign-in.
Home
Academy
Site Map