GLOSSARY

أكسدة الأحماض الأمينية المتفرعة (BCAA Oxidation) استقلاب الليوسين والإيزوليوسين والفالين التأكسدي بحسب المسارات والجهد، ولا تفرض الزيادة مكملا وحدها.

الليوسين والإيزوليوسين والفالين هي الثلاثة متفرعة السلسلة وكلها أساسية. وBCAA اختصار المجموعة لا حمض رابع. وتوجد في أغذية بروتينية كثيرة، فيوفر الغذاء الكافي جزءا من المدخول دون اشتراط منتج مستقل تلقائيا.

تجري معالجة أولية مهمة للمتفرعة في أنسجة كالعضلة، وقد تتغير أكسدتها بالجهد. وليست وقود كل تدريب الرئيسي ولا تفرض مكملات إضافية. كما لا يلزم أن يأتي الحمض المستعمل للطاقة من هدم عضلي جديد.

بعد نقل النيتروجين أو نزعه قد يدخل الهيكل الكربوني مسارات الطاقة أو الغلوكوز أو الكيتونات. ويختلف المصير عن الضرورة الغذائية. ولا يعني مولد الغلوكوز تحولا فوريا وكاملا لكل غرام مأكول إلى سكر الدم؛ فالطلب والظروف يحددان التدفق.