GLOSSARY

كمية كافية من المغذيات (Adequate Nutrient Intake) كمية من العناصر الغذائية كافية لتلبية المتطلبات ذات الصلة عند النظر فيها خلال فترة مناسبة وفي سياقها الفسيولوجي.

تقييم الكفاية باستخدام المدخول المعتاد، وتوزيع المتطلبات المناسب والغرض من التقييم. إن يوم واحد أقل من البدل الموصى به لا يشخص النقص. تتطلب التقديرات السكانية والقرارات المتعلقة بالفرد أسبابًا مختلفة؛ تعتمد بعض الطرق أيضًا على افتراضات لا تنطبق على كل العناصر الغذائية. نسب التناول تلخص المقارنة، وليس الامتصاص أو الحالة السريرية. يمكن للمتوسط ​​الذي يبدو مناسبًا عبر العناصر الغذائية أن يخفي نقصًا خطيرًا في أحد العناصر الغذائية، لذا احتفظ بنتائج العناصر الغذائية الفردية والسياق السريري ذي الصلة.

تميز الأنظمة المرجعية الغذائية بين متوسط المتطلبات، والمدخول الموصى به، والمدخول الكافي والحدود العليا. يعتمد معناها على السلطة والسكان ومرحلة الحياة والمغذيات. يهدف متوسط ​​المتطلبات إلى تلبية احتياجات حوالي نصف مجموعة صحية محددة، في حين أن البدل الموصى به يغطي الجميع تقريبًا. هذه غير قابلة للتبديل مع قيم الملصقات الغذائية. بالنسبة للرياضي، حدد النظام المرجعي أولاً، ثم فكر فيما إذا كانت الظروف التدريبية أو السريرية تتطلب تقييمًا فرديًا يتجاوز هذا الإطار السكاني.

يتم استخدام كمية كافية عندما تكون الأدلة غير كافية لتحديد متوسط المتطلبات والبدل الموصى به. إن تناول هذه القيمة أو أعلى منها يمكن أن يدعم الحكم على الكفاية، ولكن تناول أقل منها لا يثبت احتمال عدم الكفاية. ويتعلق مستوى المدخول الأعلى بخطر الآثار الضارة، وليس بهدف المدخول. وقد يشمل نطاقه جميع المصادر أو أشكالا محددة فقط. تحقق من التعريف الخاص بالمغذيات قبل الجمع بين الطعام والمنتجات المدعمة والمكملات الغذائية في مراجعة تناول الرياضي.