GLOSSARY

معزز الامتصاص (Absorption Enhancer) عامل يزيد الامتصاص بظروف محددة، مثل فيتامين C مع الحديد غير الهيمي.

قد يزيد فيتامين C امتصاص الحديد غير الهيمي وتخفضه الفيتات وبوليفينولات الشاي والقهوة. ويتعلق الأثر بالوجبة والحالة؛ ولا يساوى اختبار قصير بنتيجة طويلة مؤكدة. وخلال التصحيح ينسق الوقت والتحمل مهنيا، دون حذف عشوائي للأطعمة المغذية من غذاء الجميع.

يعتمد الامتصاص على الشكل والحصة وبيئة الغذاء والحاجة والهضم. وليست نسبة منتج في دراسة ثابتة لكل شخص ووجبة. وكمية الملصق تصف المدخول؛ وتهم أيضا سلامة الهضم وكمية العنصر الفعلية ودليل النتيجة، لا عبارة امتصاص مرتفع وحدها.

قد يؤثر التفاعل في الذوبان والامتصاص والنقل والعمل، ولا يحدد المختبر حجمه في غذاء متنوع. وتهم المنافسة أكثر مع بعض المكملات المركزة، فلا تبرر تجنب كل الوجبات المختلطة. وتقيم المادة والكمية والوقت والحالة والنتيجة؛ ولا توجد نسبة سحرية موحدة للجميع.