پروتئوگلیکان
سلول‌ها و بافت‌ها
پروتئوگلیکان (Proteoglycan) مولکول بزرگی است که از یک پروتئین مرکزی و زنجیره‌های متعدد گلیکوزآمینوگلیکان (GAG) متصل به آن تشکیل شده و ساختاری شبیه برس بطری دارد.
ویژگی‌ها
زنجیره‌های GAG مانند کندرویتین سولفات و کراتان سولفات بار منفی زیادی دارند و مقدار بسیار زیادی آب را جذب و نگه می‌دارند؛ مهم‌ترین پروتئوگلیکان غضروف، آگریکان (Aggrecan) است که صدها مولکول آن به یک رشته بلند هیالورونیک اسید متصل می‌شوند.
عملکرد
🔒 The rest of this entry is available after free Google sign-in.
Home
Academy
Site Map