GLOSSARY

عدم تحمل لاکتوز (Lactose Intolerance) بروز علائم گوارشی (مانند نفخ، گاز، درد شکم و اسهال) پس از مصرف لاکتوز در افراد مبتلا به کمبود لاکتاز است؛ لاکتوز گوارش‌نشده به کولون رسیده، با اثر اسمزی آب را جذب کرده و توسط باکتری‌ها تخمیر می‌شود.

انواع

• اولیه (عدم پایداری لاکتاز): شایع‌ترین؛ کاهش ژنتیکی و تدریجی لاکتاز پس از کودکی.
• ثانویه: آسیب مخاط روده (مانند گاستروانتریت، سلیاک و کرون)؛ اغلب موقت.
• مادرزادی: بسیار نادر؛ فقدان لاکتاز از بدو تولد.
• رشدی: در نوزادان نارس.

تشخیص

• آزمون تنفسی هیدروژن: افزایش H₂ بیش از ۲۰ ppm پس از مصرف لاکتوز.
• آزمایش ژنتیکی (پلی‌مورفیسم LCT-13910).
• آزمون حذف و چالش: حذف لبنیات به مدت ۲ هفته و سپس بازگرداندن.

تفاوت با آلرژی شیر

آلرژی به پروتئین شیر (کازئین یا وی) یک واکنش ایمنی است که ممکن است خطرناک باشد (کهیر، تورم و آنافیلاکسی)؛ در حالی که عدم تحمل لاکتوز مشکل گوارشی غیرایمنی و بی‌خطر است.

مدیریت