صفرا
دستگاه گوارش
صفرا (Bile) مایع زرد مایل به سبز و قلیایی است که به‌طور مداوم توسط هپاتوسیت‌ها (حدود ۰٫۵ تا ۱ لیتر در روز) تولید شده، در کیسه صفرا ذخیره و تغلیظ شده و پس از غذا وارد دوازدهه می‌شود تا چربی‌ها را امولسیون کرده و مواد زائد را دفع کند.
ترکیب
- آب (حدود ۹۷ درصد در صفرای کبدی).
- نمک‌های صفراوی: مهم‌ترین جزء برای گوارش چربی.
- بیلی‌روبین: رنگدانه حاصل از تجزیه هموگلوبین؛ عامل رنگ قهوه‌ای مدفوع (پس از تبدیل به استرکوبیلین).
- کلسترول و فسفولیپیدها (لسیتین).
- بی‌کربنات و الکترولیت‌ها.
- صفرا آنزیم گوارشی ندارد.
عملکردها
🔒 The rest of this entry is available after free Google sign-in.
Home
Academy
Site Map