GLOSSARY

Verdauungsanhangsorgane (akzessorische Verdauungsorgane) (Accessory digestive organs) sind Organe, die nicht zum Verdauungsschlauch gehören – Nahrung passiert sie nicht –, aber durch Bildung oder Speicherung von Verdauungssekreten und mechanische Hilfe wesentlich zur Verdauung beitragen.

Organe

• Zähne: zerkleinern die Nahrung.
• Zunge: vermischt und befördert die Nahrung und dient dem Schmecken.
• Speicheldrüsen: bilden Speichel (etwa 1–1,5 Liter pro Tag).
• Leber: bildet Galle (etwa 500–1.000 Milliliter pro Tag) und verarbeitet resorbierte Nährstoffe.
• Gallenblase: speichert und konzentriert die Galle.
• Bauchspeicheldrüse: sezerniert Verdauungsenzyme und Bikarbonat (etwa 1–1,5 Liter pro Tag).

Merkmale