GLOSSARY

اللاكتاز (Lactase) إنزيم من إنزيمات الحافة الفرشاتية في الأمعاء الدقيقة (أساسًا الصائم)، يفكك اللاكتوز (سكر الحليب) إلى غلوكوز وغالاكتوز ليُمكن امتصاصهما؛ واسمه الكامل اللاكتاز-فلوريزين هيدرولاز (LPH).

نمط النشاط على مدى العمر

• الرضاعة: أعلى نشاط، لهضم حليب الأم.
• بعد الفطام: يتراجع نشاط اللاكتاز تدريجيًا لدى نحو ٦٥ إلى ٧٠ بالمئة من سكان العالم (عدم استمرار اللاكتاز أو نقص اللاكتاز الأولي، وهو النمط الطبيعي لدى الثدييات).
• استمرار اللاكتاز: متغيّرات وراثية في المنطقة التنظيمية لجين LCT (كـ13910-C/T) لدى الشعوب الرعوية (شمال أوروبا وأجزاء من أفريقيا والشرق الأوسط)، انتُخبت طبيعيًا خلال نحو ١٠ آلاف سنة الماضية.

انتشار عوز اللاكتاز